Tuétano: nobleza y atrevimiento.

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Tuétano: nobleza y atrevimiento.

Este elemento es quizás uno de los mayores atrevimientos presentes en la oferta gastronómica de Sucede. Con un sabor intenso y un punto primario, transformado mediante refinadas técnicas propias de la alta cocina, el comensal puede degustar en el menú Valentia el tuétano de ternera en distintas formas. Creaciones que seguro despertarán emociones y recuerdos […]

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Los proyectos gastronómicos de 2018: la vuelta a las raíces.

Los proyectos gastronómicos de 2018: la vuelta a las raíces JESÚS TRELIS | 08-01-2018 |   MIGUEL ÁNGEL MAYOR. UN VIAJE TREPIDANTE. Cuando ganó su primera estrella Michelin dijo que empezaba a preparar el camino para lograr la segunda. Miguel Ángel Mayor es un batallador nato y tiene claro sus objetivos. De hecho, ya trabaja […]

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Los 6 restaurantes en Valencia con Estrellas Michelin 2018

En Valencia ciudad y provincia la guía Michelin ha dejado un total de 6 ‘estrellados’. Cinco de esas seis casas son por ediciones pasadas y el sexto, Sucede, ha sido la única nueva estrella del 2018. La edición 2018 de la guía Michelin para España y Portugal ha seguido una tónica similar a la de […]

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Los restaurantes valencianos que han logrado su primera Estrella

La constelación de estrellas Michelin cuenta con tres nuevas incorporaciones en la Comunitat Valenciana que ensalzan una oferta marcada por la fusión de tradición enriquecida con la técnica y la influencia del Mediterráneo. Se trata del restaurante Sucede, el proyecto de Miguel Ángel Mayor para Caro Hotel; Audrey’s, la oferta del Hotel AR Diamante Beach […]

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