Tuétano: nobleza y atrevimiento.

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Tuétano: nobleza y atrevimiento.

Este elemento es quizás uno de los mayores atrevimientos presentes en la oferta gastronómica de Sucede. Con un sabor intenso y un punto primario, transformado mediante refinadas técnicas propias de la alta cocina, el comensal puede degustar en el menú Valentia el tuétano de ternera en distintas formas. Creaciones que seguro despertarán emociones y recuerdos […]

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“Los idus de marzo ya han llegado”

Ubicados en pleno centro histórico, Sucede, la más reciente estrella Michelin de la ciudad de Valencia, se contagia hoy día 15 de marzo del ambiente fallero que ya se respira en la ciudad. Sin embargo, como descendientes de las primeras civilizaciones que habitaron el territorio, nos gusta recordar que esta fecha no siempre significó el inicio […]

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