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Menú SUCEDE

Un menú sin condicionantes

Todo nuestro caudal creativo sobre la mesa

7-9 secuencias / 20-25 creaciones

Un menú que seduce con los pasos justos: de 20 a 25 creaciones precisas y seleccionadas. Una sucesión de unas 8 secuencias en las que sacamos el jugo -el suc– a la gastronomía de las civilizaciones que recalaron en València.

El iter nos llevará por los senderos del banquete romano, el tipismo de los antiguos árabes y la despensa de los mediterráneos. Un camino que transitamos con rigurosidad creativa, técnica minuciosa y fluidez.

98 €

Amplía la experiencia con el maridaje de vinos

(+55 €)

Menú VALENTIA

Un menú con reglas

Historia romana y árabe vista desde el siglo XXI

11-13 secuencias / 31-36 creaciones

El legado culinario total. La herencia gastronómica de nuestros antepasados, relatada a través de más de 30 creaciones agrupadas alrededor de 12 secuencias.

Valentia es la historia de una ciudad en la que romanos y árabes perfilaron una coquinaria épica que hoy, investigamos, desarrollamos y cocinamos en Sucede.

Nuestro menú degustación más extenso es una briosa ceremonia ritual que se despliega a través de toda la sala. Arquitectura integrada en la gastronomía como un personaje más de la fábula.

120 €

Amplía la experiencia con el maridaje de vinos

(+75 €)

Condiciones generales

Todos los precios incluyen IVA (10%)

Los menús se servirán siempre a mesa completa

Si tienes alguna alergia o intolerancia consúltanos sin problema

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La composición de los menús es orientativa y algunas creaciones podrían variar

Las fotos de nuestra galería pertenecen a algunos de los platos de los menús

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Nuestro horario de cocina es de 13:30 a 15:00 horas y de 20:30 a 22:00 horas

Consulta nuestro horario y disponibilidad antes de realizar la reserva

Sucede | Almirall, 14 | 46003, Valencia (Spain) Trabaja con nosotros Cómo llegar Aviso legal