Menús épicos: 04/01. El primer servicio de la nueva era de Sucede

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Menús épicos: 04/01. El primer servicio de la nueva era de Sucede

Rozaban las 2 de la tarde del primer viernes del año 2019. Una sala nueva, una cocina -física- conocida y un menú del lejano pasado hecho con técnicas que casi son del futuro. Los primeros comensales del primer servicio de la nueva era de Sucede eligieron el menú largo, el Valentia, un recorrido apabullante a […]

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